Tressé au Cabillaud et duo de courgettes à la Ricotta
Un plat complet avec ses légumes, ses féculents, son laitage et des protéines avec le poisson.
Spaghetti ou Tagliatelle … de légumes !
Pour faire manger des légumes à nos enfants, voilà une astuce: Les présenter comme des pâtes (ou mélangées avec) et en plus c’est original ! Découvrez ma technique pour les préparer avec un Spiraliseur
Lasagnes Courgettes Epinard et Lieu noir
Un plat bien complet et équilibré avec ses féculents, ses légumes, son poisson et peu de laitage. Ces lasagnes peuvent également s’accompagner de crudités et d’un fruit en dessert.
Crème brulée aux asperges vertes
Peu de glucides mais beaucoup de goût ! Une entrée originale et de saison
Risotto allégé aux Légumes verts et herbes
Un Risotto aux légumes en plat principal ou en accompagnement pour les gourmands.
Flan de Légumes aux Pommes de terre
En plat unique pour un repas du soir ou pour accompagner une viande voilà un Flan de légumes gratiné.
Gratin d’Aubergines à la Feta et Ricotta
Un Moussaka sans viande, riche en fromage avec de la sauce tomate et bien sûr des aubergines.
Dos d’Églefin et légumes vapeur à la sauce vierge
Une assiette de poisson et quelques légumes pleine de saveurs.
Taboulé au Boulgour express
Voilà un Taboulé basé sur la recette traditionnelle qui nous vient du Liban. En version Express mais tout aussi goûteuse.
Sauté de Veau Corse aux Olives
Je reconnais que mes origines Corses m’influencent beaucoup dans ma cuisine. Et cela tombe bien car ma puce diabétique aime aussi.
