Côte d’agneau au Pesto Menthe
Idéal pour un déjeuner “Barbecue” une côte d’agneau avec un pesto revisité à la menthe.
Dos de cabillaud au Pesto et Pâtes de Légumes
Un plat léger avec des légumes taillés en forme de tagliatelles.
Carrelet aux Épinards et Courgettes
On se pose souvent la question: comment préparer le carrelet ou la plie en filet (fins).
Brochettes de Thon et Saumon
L’été, pourquoi pas cuisiner des brochettes de poisson .
Jambon sauce Madère et Gratin de légumes
Un gratin léger, une sauce au madère poivrée et champignons et du jambon blanc…
Papillotes de Saumon Thym Romarin aux petits légumes
Le Saumon, c’est une fois par semaine, alors pourquoi pas en papillote avec une jardinière de légumes.
Asperges grillées au Sabayon Pesto
Un plaisir de saison avec ces Asperges fraîches avec un sabayon léger.
Asperges blanches au Bacon gratinées
Les asperges sont de saison et particulièrement les blanches et les violettes.
Bortsch Ukrainien
Découvrez cette soupe traditionnelle d’Ukraine au boeuf et à la betterave en version IG bas. A ma façon je soutiens le peuple Ukrainien en proposant ce plat typique d’Ukraine: Le Bortsch
Salade de Pâtes au Saumon et verdure
Les beaux jours arrivent ! On attaque la saison des salades rafraîchissantes (et IG Bas) !
