Cabillaud Meunière et sa Purée verte aux Pois cassés
Le pois cassés est un féculent qui peut prendre la place de la pomme de terre pour une purée.
Paella végétarienne au Riz Basmati
Une Paella Vegan riche en légumes et IG Bas !
Ratatouille Confite au Four
Une recette de Ratatouille avec une cuisson longue à basse température… mais quel régal !
Anchoïade Provençale
En entrée ou à l’apéritif, cette Anchoïade vous prépare ou vous accompagne pour vos vacances au soleil !
Onglet de Boeuf au confit d’oignons
Une assiette équilibrée avec de L’onglet de boeuf et des légumes
Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)
Du cabillaud avec des saveurs basques, légèrement relevé et très goûteux.
Tranche de Gigot d’Agneau grillé et son Mille feuilles de Légumes
L’Agneau est incontournable pour Pâques ! Cuisinez-le light !
Galettes de Légumes
Des galettes IG Bas avec des Courgettes, Carottes et Panais pour un accompagnement léger.
Artichaut Vinaigrette
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple : un simple Artichaut avec sa vinaigrette ! Riche en fibre alimentaires, Antioxydant ,… l’artichaut à de multiples vertus.
Sauce Aigre douce sans sucre
La sauce Aigre-douce est une sauce sucré-salé… donc normalement riche en sucre ! Voilà ma version de Sauce Aigre-douce sans sucre donc forcément light.
