Boulettes de Merlan à la Provençale
Une des nombreuses façon de cuisiner des boulettes de poisson… à la provençale. Elle fonctionne aussi avec du cabillaud, du lieu noir ou tout autre poisson blanc, sans les arêtes !
Thon grillé, Ratatouille et Risotto au pesto
Ça sent bon l’été ! toutes les saveurs du sud sont là : thym, basilic, poivrons…. Et comme on dit, le Thon c’est bon et mariné c’est meilleur.
Feuilletés de Saumon aux Poireaux et Aneth
Pour toutes les occasions, un feuilleté est toujours le bienvenu !
Feuillantine au Saumon, Poireaux et Chèvre
Un feuilleté pour les fêtes , une petite part en entrée ou plus grosse en plat principal…
Lasagnes Saumon Epinards et Courgette
Des lasagnes, ce n’est pas seulement avec de la Viande ! Testez cette recette plutôt Healthy de Lasagnes aux épinards et Courgettes à la Ricotta.
Salade de Riz à la Niçoise
Une salade consistante qui se déguste en plat principal.
Grand Aïoli allégé (à l’Espadon et Aïoli légère)
De l’aïoli allégé en matière grasse – de l’espadon à la place de la morue pour limiter le sel.
Hot Bowl Quinoa Épinards et Saumon
Avec un index glycémique modéré, le quinoa est idéal pour tous ceux qui recherchent une alimentation healthy.
Tarte aux Épinards, Brocoli et Saumon
Une tarte aux Légumes et au Poisson ça peut faire un repas complet !
Risotto Saumon et Saint-Jacques
Un de mes plats préféré, le Risotto, que j’allège en le cuisinant avec du fromage frais à 0%.
