Lotte pochée au bouillon et sa sauce Américaine
Sauce Américaine ou sauce Armoricaine ? Il n’y a pas de différence !
Acras de Morue aux Pois Chiches (IG bas et sans gluten)
Une version revisitée des Accras de Morue pour les rendre plus Healthy !
Papillotes de Lieu aux herbes
Recette simple, goûteuse et économique avec du lieu noir cuisiné au four.
Salade de Cabillaud au Sarrasin
Une salade gourmande avec du cabillaud accompagné de sarrasin, de lentilles et de pois chiches.
Risotto de Sarrasin et Lentilles au Thon
Un Risotto sans riz … avec du sarrasin et des lentilles pour une version IG Bas.
Curry de Poisson et Crevettes
Une assiette exotique avec son curry de la mer aux lentilles, du Riz Basmati complet et de l’Épeautre (ig bas)
Burger Nordique au Saumon
Voilà une nouvelle recette de burger avec mes buns à IG Bas … sans viande.
Tartine au Rouget, Poivron et Tapenade
Une entrée gourmande qui sent bon le sud !
Espadon grillé et sa sauce Tartare
Voilà une assiette sans féculents adaptée à des régimes Low Carb mais qui peut aussi s’intégrer dans un repas équilibré pour tous.
Gratin Poireaux Saumon au Skyr et fromage frais allégé
Le Saumon, poisson gras, c’est une fois par semaine !
