Tartare de Thon aux Pois chiches
Une entrée fraiche pour un repas du soir ou une entrée au déjeuner !
Courgettes jaunes farcies à la viande
Peu de féculents dans cette recette qui s’accompagne d’une salade de crudités.
Pizza Low Carb ( sans Farine… au chou fleur ! )
Voilà un classique de la cuisine Low Carb (pauvre en glucides) : La pizza à la pâte de chou-fleur !
Patates douces à l’Avocat (en salade)
Avec le beau temps, une bonne assiette «fraîcheur» en entrée ou en plat principal. Une salade de patates douces rôties – Top pour les végétariens mais peut également accompagner une bonne grillade au barbecue !
Une authentique Ratatouille Niçoise
La ratatouille est incontournable pour les menus d’été , en accompagnement le midi ou en plat unique le soir.
Gaspacho Jaune (Tomates-Melon)
le Gaspacho, c’est LE plaisir de l’été: voilà la variante jaune…
Glace aux Fraises et sa chantilly Menthe sans sucre
Une glace avec 2 à 3 fois moins de glucides qu’une glace traditionnelle c’est possible.
Glace Ananas Kiwi maison allégée en sucre (au Cook expert)
J’avais envie de préparer une petite douceur glacée et exotique allégée en sucre pour ma fille.
Diabète veut dire Régime ?
On parle souvent de Régime pour diabétique… Idée reçue : Diabète = régime La réponse d’Alexandra Retion, Diététicienne- Nutritionniste à Paris:
Tarte aux Pommes à la pâte sablée IG Bas
Une version rustique de la tarte aux pommes avec un indice glycémique abaissé grâce à des farines complètes.
