Feuillantine au Saumon, Poireaux et Chèvre
Un feuilleté pour les fêtes , une petite part en entrée ou plus grosse en plat principal…
Magret de Canard à l’Orange et aux épices
Un magret aux arômes de pain d’épices !
Feuilleté Tressé Saumon et poireaux
Voilà une recette élaborée… une idée pour les fêtes de fin d’année ou pour épater ses invités. Un feuilleté tressé (c’est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d’une légère béchamel.
Galette des Rois légère saveur pain d’épices avec de la farine complète
Une Galette des Rois saveur pain d’épices avec une pâte feuilletée comprenant de la Farine complète. Sans beurre et sans sucre raffiné ajouté , elle est allégée mais reste très gourmande !
Civet de Cuissot de Chevreuil Grand Veneur
Spécial Réveillon ou Nouvel An: Un civet avec sa sauce Grand Veneur est un mets exquis pour les fêtes !
Rôti de Saumon farci aux Saint Jacques (maison)
Un Rôti de la mer au saumon et saint Jacques idéal pour un repas en famille.
Saint-Jacques à la Truffe sur lit de Fondue de Poireaux
A petit plaisir raffiné pour une entrée de fêtes ! Saint Jacques, Poireaux et truffes: un mariage parfait.
Saumon et Pompadours aux Oeufs de Poisson
Au lendemain des fêtes il reste parfois quelques ingrédients que l’on souhaite recycler ! Voilà une astuce pour les oeufs de poisson:
Tarama Maison à la pomme de terre
Le vrai Tarama grec n’est pas rose et se prépare avec de la pommes de terre ou de la mie de pain.
Rôti de Filet de Boeuf en Tournedos
On se fait plaisir en famille avec un filet de boeuf rôti pour les fêtes
