Rôti de Chapon à la Farce de Volaille et Morilles
Du Chapon avec une farce Poulet/Morilles, un écrasé IG Bas de Navets/rutabaga /Panais et Cèpes avec des Crosnes !
Ballotine de Foie Gras à la vapeur
Et si on se faisait son foie gras maison pour Noël !
Pain d’épices allégé ( iG bas )
Un pain d’épice à IG bas – Un délice allégé pour un dessert ou accompagner le foie gras… mais avec modération !
Magret sauce Bigarade aux Clémentines Corses
Un plat de fêtes aux saveurs Corses et aux légumes d’antan.
Foie Gras au Pain d’épice et Chutney allégés
Comment accompagner son Foie gras pendant les fêtes en version light !
Panna Cotta Oeil ensanglanté d’Halloween
L’oeil ensanglanté, un classique des desserts ou goûters effrayants d’Halloween: voici la version Ig Bas.
Jack be little au Bleu et Marrons
Les Jack be little sont de sortie pour Halloween avec leur farce au fromage fort !
Velouté Champignons Marrons
C’est simple, c’est bon et ça réchauffe: Un velouté pour les fêtes !
Gaspacho au concombre et à la menthe
Cette soupe froide au concombre façon Gaspacho (sans les tomates !) se déguste en entrée ou à l’apéritif.
Radis noir Rémoulade au Crabe
Le radis noir a de multiples bienfaits pour la digestion…
