Rôti de Chapon farci aux Girolles avec ses légumes oubliés
Pourquoi se priver pendant les fêtes ?
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Des Blinis IG Bas plus légers et sans Gluten, mais surtout des Blinis faits maison !
Verrines Avocat Crevette sauce cocktail
C’est tout simple et idéal pour un apéritif: de l’avocat crevette en verrines.
Queues de Langoustes à l’Armoricaine
La langouste à l’armoricaine est un classique de Noël. Un régal pour faire plaisir à ses convives.
Filet de Boeuf et son écrasé de Panais aux Morilles et Romarin
Un plat fin et léger à déguster pour les fêtes !
Velouté d’hiver à la truffe
Soupe Détox : Un velouté de légumes d’hiver pour les lendemains de fête qui reste festif !
Poularde Sauce Suprême aux Morilles et Flan Butternut
Un plat festif pour débuter l’année. De la poularde avec un accompagnement allégé aux patates douces et Butternut
Verrine de Ris de Veau à la Morille
Variez votre apéritif de la Saint Sylvestre avec des verrines chic et chaudes !
Couronne des Rois provençale ( Gâteau / Brioche )
Et si on changeait des traditionnelles galettes à la Frangipane !
Galette des rois sans sucre – Frangipane sans beurre
Préparez vous pour l'Epiphanie ! Une galette des rois sans sucre ajouté avec une frangipane sans beurre.... pour convenir à tous les diabétiques.
