Flan de Légumes aux Pommes de terre
En plat unique pour un repas du soir ou pour accompagner une viande voilà un Flan de légumes gratiné.
Ratatouille Quinoa Bowl
Pour le repas du soir ou le déjeuner, un petit BOWL chaud avec son oeuf mollet.
Gratin d’Aubergines à la Feta et Ricotta
Un Moussaka sans viande, riche en fromage avec de la sauce tomate et bien sûr des aubergines.
Verrines Avocat et sa mousse de thon
Pour l’apéritif, il n’y a pas que les chips et les cacahouètes !
Poires Pochées à la Framboise
Les poires au vin c’est bon mais pas pour tout le monde ! Voilà des Poires pochées, sans sucre ajouté, avec des framboises.
Sauté de Veau Corse aux Olives
Je reconnais que mes origines Corses m’influencent beaucoup dans ma cuisine. Et cela tombe bien car ma puce diabétique aime aussi.
Pâtes au Pesto Rosso
Les pâtes ne sont pas interdites dans un repas équilibré à condition de se servir avec modération.
Taboulé au Poulet et Pois chiches
Dès que le beau temps est là, le Taboulé est un incontournable.
Salade Piémontaise Allégée
Idéal pour le soir comme plat principal , cette salade Piémontaise est allégée tout en apportant l’essentiel des glucides. Sa sauce à base de fromage Blanc rappelle la Cervelle de Canut…
Tourte Pasqualine ( torta pasqualina )
Voilà une tourte Pasqualine ou Pascaline qui comme le nom d’indique est une tourte de Pâques ! Une tourte aux légumes verts qui nous vient d’Italie (torta pasqualina).
