Bortsch Ukrainien
Découvrez cette soupe traditionnelle d’Ukraine au boeuf et à la betterave en version IG bas. A ma façon je soutiens le peuple Ukrainien en proposant ce plat typique d’Ukraine: Le Bortsch
Bowl Chèvre chaud, Lentilles, Quinoa et Asperges
Un plat unique gourmand, équilibré pour un repas du soir ou un déjeuner au soleil !
Oeuf Cocotte à l’Asperge
Pâques et saison des asperges, cela donne des oeufs cocottes à l’asperge !
Salade de Pois Chiches au Thon à l’orientale
Les pois chiches font parti de la famille des légumineuses… Ce sont donc des féculents. En salade comme en accompagnement, ils contribuent à l’apport de glucides.
Velouté de Chou Fleur au Curry et Fromage de Chèvre
Un soupe de saison (hiver) rassasiante et épicée et bien entendu IG Bas
Galettes Savoyardes ( crêpes Raclette )
1 Pour la chandeleur on s’offre un aller retour Savoie-Bretagne !!!
Fondue de poireaux St Jacques et Riz
Un petit plat idéal pour le souper… du riz flottant sur une fondue de poireaux et de coquilles Saint Jacques. des féculents , des fruits de mer et une petite sauce... accompagné de toast grillés au four avec…
Velouté de Potimarron aux lentilles et Curry Coco
Un velouté onctueux et légèrement épicé à l’indienne avec de la courge Potimarron et des lentilles Corail.
Velouté de Courgettes aux Pois cassés à l’Italienne
Pour un repas du soir ou du Batch Cooking , une soupe aux saveurs italiennes: Pesto, Mozzarella, Parmesan..
Bowl sans riz aux crevettes
Un bowl réalisé sans riz pour être moins riche en glucides.
