Salade de pâtes au pesto
Une assiette de salade de pâtes pour toutes les circonstances.. A midi pour accompagner un barbecue, le soir pour un repas léger ou pour un Pic nic. Une salade typiquement méditerranéenne avec sa sauce pesto fraîche, du jambon…
Flan de pommes de terre et légumes
Un plat idéal avec tout ce qu’il faut de féculents pour le soir (dose à adapter) mais convient aussi pour accompagner un Barbecue. Vous pouvez également le déguster en entrée en diminuant les parts. Un flan froid (…
Lasagnes Courgettes Ricotta et son coulis de tomates
Cette recette de lasagne va mettre en accord, les diabétiques, les végétariens, les italiens et les gourmands. Elle se prête à un repas du soir mais s’apprécie également le midi. Une recette de lasagne aux accents du sud…
Gnocchi à la Sorrentina
Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade), Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon). Très rapide et simple.
Salade Mozzarella tomates Polenta
Une salade légère pour le soir avec la dose indispensable de féculents. Une alliance de goûts du sud mêlant tomates, mozzarella, poivrons, et Polenta… Un voyage en Italie pour tous. La fameuse tomate Mozzarela revisitée pour le régime…
Assiette Lyonnaise
Une recette du pays des Gones …. Une assiette lyonnaise avec tout simplement du saucisson à cuire, des pommes de terre, quelques crudités et de la Cervelle de canut à préparer ou à acheter toute faite. Une idée…
Spätzles à la provençale
Un des thèmes récurrent de notre site de recettes est le régime méditerranéen: Ail, Basilic, Huile d’olive…. il paraît qu’il permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et d’avoir une meilleure qualité de vie… Mais les Spätzles c’est pas…
Cannellonis Ricotta Epinards
En accompagnement d’un poisson ou tout simplement en repas unique pour le soir, ces Cannellonis aux épinards et à la Ricotta aux saveurs italiennes feront autant plaisir aux végétariens qu’aux gourmands et bien entendu aux diabétiques grâce à…
Perles de blé en salade
Frais et léger, une salade qui apporte l’essentiel des glucides (à adapter au régime)… une sorte de Taboulé express qui a l’avantage de changer des féculents habituels ( Riz, Pâtes, Pommes de terre). Les perles de blé… c’est…
Linguine Crème d’oeuf et lardons
Un bon petit plat de pâtes pour le soir. N’hésitez pas à l’accompagner de légumes (des tomates par exemple en entrée) pour avoir un repas équilibré… 30g de glucides avec les pâtes....
