Batch Cooking : attention au syndrome du Riz Frit
Le syndrome du riz frit, causé par la bactérie Bacillus cereus, survient lorsque des aliments cuits comme le riz les pâtes, légumineuses, céréales ou pommes de terre et plus généralement les aliments riches en amidon sont mal conservés…
Le rôle de l’insuline
L’insuline joue un rôle crucial dans la régulation de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Voici un aperçu de son rôle, en particulier lors des pics de glycémie:
L’index glycémique : qu’est ce que c’est ?
Alexandra Retion Diététicienne-Nutritionniste nous en dit plus sur l’index ou indice glycémique (IG )
Le xylitol associé à un risque cardiovasculaire ?
Après l’Érythritol, le Xylitol serait selon une étude néfaste pour la santé !
Comment je gère l’apport en Glucides de mes repas ?
Que l’on soit diabétique ou que l’on fasse attention à sa ligne et à sa santé, identifier les Glucides dans son alimentation est capital. Ni trop, ni pas assez en fonction de ses besoins et son activité. Voilà…
Différence entre diabète de Type 1 et diabète de type 2
Le diabète de type 1 et le diabète de type 2 sont deux formes différentes de diabète, une maladie caractérisée par une glycémie élevée (taux de sucre dans le sang) en raison de problèmes liés à l’insuline, une…
Canicule et diabète
Avec un diabète , Chaleur Intense… redoublez de vigilance !
Diabète veut dire Régime ?
On parle souvent de Régime pour diabétique… Idée reçue : Diabète = régime La réponse d’Alexandra Retion, Diététicienne- Nutritionniste à Paris:
Keto, Low Carb ou IG bas ?
Dans mes recettes j'utilise de temps en temps les notions d'alimentation Keto (ou cétogène), Low Carb ou IG bas. Quelle différence entre Keto, Lowcarb et IGBas ?
Freestyle Libre 3 : 3 Bonnes raisons de le rembourser et de l’utiliser
Abbott lance son nouveau Capteur Freestyle Libre 3, qu’est ce qui fait la différence ?
Recettes IG Bas et Santé pour diabétique
Santé et diabète : l’actualité sur les traitements, les innovations autour du diabète de type 1 et de type 2 – La santé pour les diabétiques n’est pas à prendre à la légère, il faut apprendre à connaître les facteurs de risques, les conséquences d’une mauvaise alimentation. Il est également nécessaire d’avoir un bon équilibre alimentaire.
