Poulet à l’estragon et au cerfeuil
Une recette de poulet assez simple accompagnée d’une purée de patate douce aux panais.
Aubergines farcies à la viande hachée
Ça change de la courgette farcie: avec l’aubergine ça donne un côté Moussaka…
Émincé de veau aux champignons Shiitaké et à la crème
Pour changer des champignons de Paris, testez le Shiitake !
Chili con carne (avec des morceaux de viande)
Le Chili con Carne est un plat assez faible en glucides !
Daube de Veau au vin rouge
Un ragoût de veau mijoté au vin rouge et au bouillon de boeuf
Gigot d’Agneau dégraissé au Romarin et Légumes
Un gigot bien dégraissé et des légumes ! il suffit de trouver le juste équilibre.
Tranches de Gigot d’Agneau aux légumes de saison
Spécial Agneau de Pâques: Lorsque l’on est pas nombreux à table, un Gigot d’Agneau complet ça peut faire trop ! Choisir des tranches c’est d’abord une cuisson plus rapide et des parts adaptées …
Burger Basque
Un burger qui va vous changer de Mac Do – Avec sa sauce à la basquaise !
Cervelas Obernois à l’Emmental
Des Cervelas à l’Alsacienne avec du fromage et du lard…. C’est interdit ? trop Gras ?
Jambon roulé à la Macédoine et Asperges
Un classique de la cuisine facile de tous les jours revu en version plus saine. Le jambon macédoine avec des légumes frais ( pas en boite ).
