Recettes IG Bas et Viandes pour diabétique




  • Pot au feu dégraissé

    Le Pot au feu est un plat traditionnel, qui,  si on choisit les bonnes viandes convient parfaitement aux diabétiques. Dans cette recette nous utilisons les parties les moins grasses du boeuf.

  • Kebab de veau

    A l’origine,  le Döner kebab, ce sont des tranches de viande rôtissant sur une broche qui tourne. Il provient du verbe turc «döndurmek» (tourner) et «kebab» (viande rôtie)….  on l’appelle aussi sandwich grec. C’est surtout un plat dont…

  • Tarte à la Moussaka

    Voilà une quiche préparée façon Moussaka … on aime bien détourner les plats traditionnels… et c’est bon ! Pas de béchamel mais du Philadelphia pour donner un coté fondant façon cheesecake sur le dessus.

  • Civet de Lapin aux Olives

    Un plat de «grand-mère» que toute la famille adore. On a osé le vin car finalement à la cuisson il n’y a plus d’alcool. Je le préfère avec des olives, des carottes et des champignons avec une cuisson…

  • Pieds et Paquets d’agneau à la Marseillaise

    Si vous voulez vous lancer dans une aventure gastronomique traditionnelle…. Il vous faudra de la patience: Voilà les Pieds et Paquets d’agneau cuisinés à la provençale. 10 heures de cuisson sont nécessaires, donc pensez à vous y prendre…

  • Choucroute garnie

    La photo n’est pas géniale mais si l’appétit est là, vous vous régalerez ! On se permet une petite choucroute garnie Alsacienne ?

  • Ris de Veau aux Morilles

    Un de mes plats préférés… le Ris de veau au morille pour l’entrée ou l’apéritif (dinatoire). Les fêtes de fin d’année sont l’occasion d’en profiter !

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