Bortsch Ukrainien
Découvrez cette soupe traditionnelle d’Ukraine au boeuf et à la betterave en version IG bas. A ma façon je soutiens le peuple Ukrainien en proposant ce plat typique d’Ukraine: Le Bortsch
Côte de Boeuf sauce poivre Tartare
Première grillade de l’année: Une côte de boeuf généreuse avec sa sauce Goûteuse !
Ragoût de Gigot d’Agneau et sa Gremolata Coriandre
A mi chemin entre une Daube, un Osso Bucco et un Tajine voilà une idée d’Agneau pour Pâques ou tout autre occasion !
Tranches de Gigot d’agneau mariné aux herbes
Plus rapides à cuire qu’un gigot entier, les tranches permettent aussi d’adapter la cuisson à chacun. Avec une garniture IG Bas…
Lapin à la Moutarde et aux Herbes
Du lapin à la moutarde cuit en cocotte encore plus savoureux grâce aux herbes.
Médaillons de Veau aux Légumes
Un petit plaisir goûteux avec des légumes à la vapeur !
Gigot d’agneau et patates douces au four
Une recette de Gigot d’agneau au four sur un lit de patates douces (IG plus bas que les pommes de terre).
Couscous aux 4 viandes (Royal)
On peut se faire plaisir avec un couscous royal… A condition d’adapter les quantités.
Boeuf sauce Crème de Roquefort Société et légumes verts
Une assiette pauvre en glucides mais pleine de saveur avec du faux filet de Boeuf.
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Des tranches de gigot d’agneau avec une sauce à l’ail crémeuse et au poivre
