Magret de Canard sauce Grand veneur
Un repas de fête savoureux et original
Cuisses de Pintade farcies et légumes d’Hiver
Ces cuisses désossées et bien rondes que je voyais dans les rayons de boucheries me faisaient envie ! J’ai donc essayer de les reproduire avec des ingrédients mieux maitrisés.
Dinde de Noël farcie aux Morilles et Foie gras
L’incontournable Dinde de Noël avec sa farce gourmande !
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Une recette de Pad Thaï Keto réalisé avec des nouilles sans glucides au Konjac !
Poulet au fromage Tartare poivré et accompagnement IG Bas
Une assiette IG Bas pour un repas de midi gourmand !
Fajitas Indiennes au Curry et Chapatis
Les fajitas mexicains réinterprétés en version indienne !
Chili con Pollo au Guacamole
Un Chili Con Carne au Poulet IG Bas…
Parmentier au confit de canard IG Bas
Un Parmentier sans pomme de terre avec un apport en glucides réduit et un index glycémique modéré.
Fricassée de Poulet aux Cèpes
Un plat gourmand avec du poulet, des quenelles, des cèpes et des salsifis.
Magret de Canard au Porto et son accompagnement IG Bas
Un plaisir gourmand sans féculents.. du magret de canard et sa sauce au porto.
