Bowl au Poulet et Épeautre (IG Bas)
Une salade croquante avec des crudités de saison, du poulet et des graines d’épeautre
Cuisse de Canard confite et Pomme de terre à la Courgette
Le froid revient ! Un plat légèrement riche s’impose peut être ?
Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
J’ai essayé de préparer un couscous plutôt light, à IG bas et sans Gluten… Voilà le résultat:
Blanquette de Poulet
Ça va changer de la blanquette de Veau ! toute aussi onctueuse, essayer la blanquette de Poulet !
Coquelet aux herbes ( Au four / accompagnement IG bas )
Des demi-coquelets rôtis accompagnés d’une purée à faible index glycémique pourquoi se priver ?
Suprêmes de Pintades à la vapeur sauce Poivre vert (Frais)
Un mode de cuisson original pour conserver toute la saveur de la pintade ! Des suprêmes de pintade farcis façon paupiette cuits à la vapeur et juste grillés.
Poulet à la fondue de Poireau
Des filets de Poulet à la crème (de soja) et des poireaux: une recette allégée !
Salade au Poulet et Riz (on cuisine les restes)
Une recette Anti Gaspi pour cuisiner les restes !
Poulet vapeur à la Moutarde et Lentilles
Des filets de poulet cuits à la vapeur fourrés à la moutarde ancienne avec un accompagnement IG Bas.
Lapin Chasseur
Le lapin ça change et c’est une viande maigre.
