Tapas Corse
Un petit écart pour les diabétiques avec de la bonne charcuterie ! Je sais… c’est déconseillé (en particulier pour les diabétiques de type 2…. ce qui n’est pas le cas de ma fille)… Mais si c’est avec modération,…
Mini-croissants et Verrines de poissons
Une idée d’apéritif dînatoire pour le Week-end (en utilisant des surplus de poissons utilisés pour une grillade à midi… voir: espadon) On a l’impression qu’il y a beaucoup de choses à préparer mais on a au moins quelque…
Mini croissants apéritif
Voilà un amuse bouche original qui s’avale en une bouchée. Au choix, des mini croissants au jambon, au saumon fumé ou ricotta épinard…. ou les 3 ! Calcul des féculents pour les diabétiques: divisez tout simplement le poids…
Apéritif dînatoire de la mer
Pour les fêtes on se permet tout et quand c’est fait maison, c’est moins cher qu’au restaurant ! Idéal pour les soirées de fêtes au coin du feu… quelques idées pour votre apéritif dinatoire qui ne nécessite pas…
Mini Parmentier confit de Canard
Encore un parmentier réinventé ! Présenté dans des petits ramequins, il est idéal pour les apéritifs dinatoires. La purée est agrémentée de courgettes pour rendre la préparation moins lourde et la touche finale, un petit quartier de pomme…
Bricks et Flans d’épinards
Ce n’est pas de bric à brac dont vous parle mais de Brick qui est à base farine de blé. Ces feuilles très fines fréquemment utilisées dans la cuisine Tunisiennes sont à la base de nems, samoussas, feuilletés……
Apéritif dînatoire de fêtes
Voilà des idées d'apéritifs dînatoires pour toute la famille mais surtout adaptés pour les diabétiques. Un apéritif que j'ai préparé pour la veillée de Noël mais qui conviendra également pour le soir de la saint sylvestre et pour…
