Carpaccio Saint-Jacques Passion
Une entrée pour un menu festif , de la noix de Saint-Jacques en Carpaccio avec du fruit de la passion !
Carpaccio de Saint-Jacques aux Lychees
En amuse bouche ou en entrée, des coquilles Saint – Jacques marinées.
Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion
Un apéritif ce n’est pas que des Chips et des canapés: testez les verrines !
Ceviche et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Le Ceviche est une spécialité d’Amérique latin qui consiste à laisser mariner du poisson cru ou des fruits de mer dans du jus de citron.
Il se sert frais en entrée ou en verrines pour l’apéritif
