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Confiture aux fruits rouges allégée en sucre
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Gelée de groseille ou myrtille sans sucres ajoutés
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Confiture de Figues sans sucre ajouté
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Confiture de lait maison sans sucre ajouté
Brocciu à la Gelée de Clémentines Corses
En pleine saison du Brocciu et des clémentines Corses… pourquoi s’en priver !
Gelée de Groseille sans sucre
Idéal pour accompagner les gibiers mais aussi de nombreux repas de fêtes.. sans le sucre !
Gelée de Clémentines Corses sans sucre à la Cannelle
Au petit déjeuner ou pour accompagner foie Gras ou fromages… un délice ! Une gelée / confiture de clémentine avec un IG réduit:
Gelée au vinaigre de cidre
Pour les fêtes et pour accompagner votre Foie Gras voici une gelée avec du cidre et du vinaigre de cidre.
Confiture de Fraises sans sucre
De la confiture à partir de fraises congelées… sans sucre !
Confiture de Coing sans sucre
Riche en fibres, en vitamine C, et bénéfique contre le cholestérol et la montée de glycémie, le coing préparé en confiture sans sucre est la vedette du jour sur mon blog.
Gelée de Framboises sans sucre (express)
Une gelée préparée avec de la poudre de framboises lyophilisées et de l’agar agar …
Panna Cotta à la Confiture de Fraises allégée en sucre
Avec les premières fraises découvertes au marché voilà un dessert sans sucre raffiné et IG Bas.
Gelée de Poire aux Épices et Safran
Une gelée de poire que j’adore déguster avec du fromage et quelques noix !
Chutney Mangue et Grenade sans sucre ajouté
Un chutney de mangue et grenade avec 5 fois mois de glucides… c’est possible !
Confiture sans sucres et IG bas et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Choisir ou préparer une Confiture sans sucre:
Sans sucres ajoutés, cette confiture est conseillée pour les diabétiques mais aussi pour tout ceux qui font attention à leur ligne à la place des confitures ou gelées traditionnelles.
Sans sucre ajouté la confiture est à IG Bas ou faible
L’index glycémique des fruits est toujours là.
POur une gelée sans pulpe, la teneur en fibres baisse . Mon astuce est de rajouté de l’inuline…
On trouve facilement de la confiture sans sucre dans les rayons des commerces alimentaires mais on peut aussi la fabriquer soi même.
Par contre il faudra prêter attention à la conservation de la confiture sans sucre – il convient de la stériliser pour la conserver plus longtemps.
Vous pouvez réaliser une confiture sans sucre ou une gelée sans sucre en utilisant seulement les fruits et quelques grammes d’Agar Agar et si vous l’aimez bien sucrée (en goût), il suffit j’ajouter des édulcorants naturels.
A la fraise, aux fruits rouges, à la figue, de nombreux fruits peuvent rentrer dans la composition d’une confiture sans sucre ajouté.
Edulcorants pour préparer une confiture sans sucre:
Notre sélection de confitures sans sucre ajouté:
Si vous ne cuisinez pas, achetez votre confiture sans sucre toute faite ! :
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Confiture sans sucres et IG bas pour diabétiques :
