- Couscous au poulet et aux légumes d’Hiver
- Couscous Boulettes spécial Halloween
- Couscous Royal
- Tajine aux Boulettes de Merlan
- Tajine de Veau aux légumes
- Taboulé aux fèves
- Taboulé aux 3 poivrons
Osso Buco à l’orientale
Un couscous revisité façon Osso Buco…
Couscous Royal IG Bas à la semoule d’orge
On se fait plaisir avec un Couscous ROYAL !
Couscous aux 4 viandes (Royal)
On peut se faire plaisir avec un couscous royal… A condition d’adapter les quantités.
Le vrai Taboulé ( Libanais ) à IG bas
Je profites de cette semaine de début de Ramadan pour vous présenter un vrai taboulé. C’est une salade de menthe et de persil et non pas un couscous !
Brochettes d’Agneau à l’Orientale aux herbes aromatiques
Un petit plaisir aux saveurs orientales riche en herbes aromatiques.
Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
J’ai essayé de préparer un couscous plutôt light, à IG bas et sans Gluten… Voilà le résultat:
Couscous Boulettes spécial Halloween
Pour Halloween, un plat épicé avec de la courge, tombe à pic !
Tajine de Poulet à la Patate douce et Gombos
Un Tajine poulet riche en légumes: courgettes, carottes, panais, gombos, patate douce…. L’ensemble confit avec une cuisson longue dans un plat à Tajine et sans gluten.
Taboulé au Boulgour express
Voilà un Taboulé basé sur la recette traditionnelle qui nous vient du Liban. En version Express mais tout aussi goûteuse.
Tajine de Veau aux légumes
Un plat complet pour ceux qui aiment les saveurs orientales: un TAJINE. Riche en légumes, donc en fibres, il apporte tout ce qu’il faut pour un repas équilibré.
Couscous et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Le couscous est un plat typique d'Afrique du nord qui peut se préparer de diverses façons.
Souvent revisité, il n'y a pas de recette unique de couscous, on le trouve sous forme de Ragoût, préparé en Tajine et la graine de couscous sert à faire du Taboulé.
Le couscous convient aux diabétiques à condition d'adapter la part de graines suivant ses besoins en glucides.
Un vrai Couscous est riche en légumes donc en Fibres !
