Courgettes farcies au Fromage de Chèvre
Idéal pour un repas du soir qu’il faudra compléter par des crudités et ce qu’il faut de féculents.
Salade de Pâtes à l’Italienne
Pourquoi se priver de pâtes ? Essayez les froides, leur Index glycémique et plus bas !
Espadon grillé à l’Aneth
Profitez de l’été et de ses grillades ! L’espadon a une chair ferme qui s’y prête bien.
Brochette d’Andouillette marinée à la moutarde
L’avantage des brochettes cuites au barbecue est qu’il n’y a pas de gras ajouté pour la cuisson.
Pêches rôties et glace vanille (sans sucre)
Un petit dessert d’été que j’ai allégé pour en manger plus !!!
Riz Cantonais aux Crevettes
Un incontournable pour un menu de nouvel an chinois … pas au restaurant mais à la maison avec en accompagnement ce Riz Cantonais. Je l’ai présenté en petites doses car il était accompagné de Nems et de beignets…
Salade aux Artichauts, Jambon cru et Grenailles
Le saviez-vous: La pommes de terre cuite froide a un index glycémique plus bas !
Gambas (géantes) marinées Grillées
Voyez la vie en grand ! Fini les petites crevettes, voilà les grosses Gambas. Moins chères que la Langouste, elles se grillent également au Barbecue ou à la Plancha.
Mini Tomates Mozzarella
Une idée pour l’apéro sans faire exploser la Glycémie 😉
Croissants et Verrines Saumon, Poivron, Melon… vive les apéros d’été
Une nouvelle recette pour un apéritif dinatoire idéal pour vos soirées d'été ou pour un Brunch. N'hésitez pas à ajouter des crudités faibles en glucide.
