Salade de pâtes à la Mozzarella et Antipasti
Une petite salade de pâtes en plat principal, c’est une idée pour Midi ou le soir !
Tartines de Chèvre chaud à l’italienne
Le pain n’est pas interdit lorsqu’on fait attention à sa ligne ou en cas de diabète !
Cannelloni alla bolognese
Voilà une recette simple à préparer pour laquelle les glucides sont également simple à calculer. Des Cannelloni à la viande hachée et à la tomate avec une généreuse couche de fromage ( à enlever si contrindication !). Une…
Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
Des féculents, des légumes et des protéines… mais surtout du goût !
Tomate Mozzarella aux Anchois
Une entrée légère pour un repas du soir ou du midi qui n’entrainera pas de pic de glycémie… un plat italien plein de saveurs. Si vous n’aimez pas les anchois, elles ne sont pas indispensables…
Gaspacho à l’Italienne au Pesto
Un Gaspacho Andalou revu avec des saveurs Italiennes !
Risotto de Riz Noir (Riz venere) aux Fruits de Mer
Connaissez vous le Riz noir ? Osez un peu d’originalité dans vos plats et surprenez vos invités !
Lasagnes sans farine de blé ( al ragù )
Cette semaine j’ai testé des Lasagnes à base de lentilles Corail : pauvres en Gluten et sans béchamel
Bruschetta Tomate Mozzarella (IG Bas)
Plaisir d’été: Une Bruschetta avec sa garniture froide Tomate Mozzarella !
Saltimbocca de veau au Pesto
Pour moi c’est un repas équilibré: de la viande, du laitage , des légumes et crudités et des féculents ! et pour vous ?
