Risotto à l’Osso Bucco
Un Risotto cuit dans le jus de l’Osso Bucco. Testé… et approuvé !
Risotto aux Asperges … presque comme Cyril Lignac !
C’est en regardant une récente émission de Cyril Lignac que j’ai eu envie de Risotto aux asperges … à ma façon.
Salade de Gnocchis
Pour un repas du soir… en plat unique, cette salade apporte crudités et féculents. On a osé les Crackers pour donner une touche craquante…
Risotto Langouste Saint Jacques à la Bisque de Homard
Une idée de menu pour les fêtes… On ose des ingrédients chics pour se faire plaisir. IL faut dire que l’on a profité de promo et que la langouste de cuba et les Saint Jacques sont surgelées!
Aile de Raie à l’Italienne
Un petit peu de soleil dans votre assiette avec un poisson inhabituel !
Salade de Pâtes à l’Italienne
Pourquoi se priver de pâtes ? Essayez les froides, leur Index glycémique et plus bas !
Morue et Conchiglie à l’Italienne ( Baccalà e Conchiglie )
La Morue ce n’est pas qu’au Portugal, les italiens aussi en sont friands.
Risotto Romarin Citron au Thon
Un Risotto aux saveurs provençales avec une touche de Romarin !
Bocconcini (Roulés de veau) sauce Poivre vert et Girolles
Un plat complet: Légumes/viande/féculents/laitage: Des roulés de veau très gourmands.
Tomate Mozzarella et compagnie…
C’était trop simple de faire une simple assiette de tomate Mozzarella…
