Tarama IG Bas
Turc ou grec, il y a peu de différence, le vrai tarama n’est pas rose !
Taboulé Turc ( Kisir )
le Kisir: un taboulé à la turque, en salade ou en accompagnement d’une grillade.
Kebab de veau
A l’origine, le Döner kebab, ce sont des tranches de viande rôtissant sur une broche qui tourne. Il provient du verbe turc «döndurmek» (tourner) et «kebab» (viande rôtie)…. on l’appelle aussi sandwich grec. C’est surtout un plat dont…
Kefta de veau au Boulgour
Souvenir d’été… et de la Plancha d’extérieur qui nous a bien servi. Une touche d’Orient avec ces brochettes de Kefta de veau au Boulgour légèrement épicées. On les déguste avec une sauce tomate à la menthe…
cuisine turque et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique cuisine turque pour diabétiques :
