Bavarois Poire, Amandes, Chocolat et Céréales
Le défi pour Noël est de cuisiner un dessert très pauvre en sucres et très gourmand! Et celui-là fait l’unanimité: moins de 20g de glucides par part… c’est rare pour un dessert sucré.
Cookies à la farine complète et sucre de coco sans beurre
Pas de beurre dans ces cookies mais de la Betterave !!!
Bavarois Poire chocolat allégé en sucre
Pourquoi se priver d’une grosse part de Bavarois ?
Confiture de Prunes et Quetsches Sans Sucre (aux épices)
C’est la fin de la saison des prunes …. profitez des dernières. Une confiture de prunes sans sucre avec 6 fois moins de sucre qu’une confiture normale, c’est que du plaisir !
Tiramisu au chocolat allégé en sucre
Nouveau test avec les Spéculoos sans sucre de chez Karaléa avec un Tiramisu au chocolat.
Cookies sans Sucre Noisette
Des cookies sans sucre ajouté c’est possible (il restera quand même la farine !)
Cake allégé à l’Ananas
Une grosse part avec un minimum de glucides… et sans gluten ! Une variante du gâteau à l’Ananas à mi chemin entre le cake et le cheesecake.
Boulettes Coco au sucre de coco
Des Perles de Coco chinoises revisitées sans riz gluant. Pour ce petit en cas sucré, j’ai voulu éviter les édulcorants et le sucre raffiné industriel.
Bavarois au Chocolat allégé en sucres
Chocolat et Noisettes font bon ménage dans ce bavarois fondant.
Gâteau Invisible aux pommes sans gluten et sans sucre ajouté
Ce gâteau aux pommes est surnommé invisible car il n’y a pas de pâte apparente. Dans cette recette, il n’y a pas de féculents mais des farines à IG bas et bien entendu pas de sucres ajoutés.
