Crème brulée au foie gras
Une entrée gastronomique pour votre repas de Noël ou du nouvel an. Peu de glucides dans la crème brulée de foie gras mais bien présents dans le pain d’épice…
Bûche Chocolat et poire allégée en sucres
Préparez Noël ! Une idée de Bûche pour Noël à base de Mousse au chocolat et de poire. Comme les autres bûches que nous proposons: minimum de sucre et moins de féculent.
Bûche de Noël sans sucre ajouté et sans gluten
Le Dessert du mois pour diabétiques et intolérants au Gluten: Bûche de Noël à la mousse au chocolat, orange et fromage blanc. Incontournable pour Noël, la buche mérite d’être mangée par tous ! Cette Buche de Noël à…
Huitres en gelée d’eau de mer au wakamé
1 Si vous n’aimez pas le goût iodé… passez votre chemin ! Une autre manière de présenter les huitres pendant les fêtes qui ne manque pas d’originalité: Algues, oeufs de saumon et huitres pour plonger dans un océan…
Mousse Exotique à l’Ananas
Un dessert amusant à faire avec les enfants… mais qui plaira aux plus grands ! L’ananas frais (surtout pas au sirop) amènera sa touche d’exotisme.
Crumble Poire Chocolat Coco allégé en sucre
Fondants et croquants, c’est comme ça qu’on craque pour les crumbles. On a remplacé la pomme de la recette originale par de la poire.
Glace Chocolat à la Poire et Chantilly sans sucre
Un petit plaisir chocolat, vanille et poire ! Avec une chantilly sans sucre c’est que du bonheur pour les diabétiques.
Mousse à la mangue et fruits rouges façon Panna Cotta
Un petit plaisir light, sans sucres ajoutés pour votre dessert. On peut faire de la mousse sans chocolat à condition d’ajouter de l’agar agar si l’on souhaite une mousse ferme.
Glace Banane/coco sans sucre ajouté et sans lactose
Les glaces sont souvent riches en sucres et peuvent être assez caloriques.
Un CowBoy sans sucre… cocktail light
Un cocktail idéal pour un apéritif light… En cette période canicule il tombe à pic mais il n’est pas là pour désaltérer… Vous devez consommer de l’eau tout simplement et régulièrement dans la journée car c’est essentiel pour…
