Muffins aux pépites de chocolat
Après les Cupcakes à la Fraîse , Annabelle Orsatelli, nous propose ses Muffins allégés en sucre. Tiré de son livre La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis ! , cette recette conviendra à tout ceux qui aime la pâtisserie…
Taxe Soda contre le diabète ?
J’ai lu que le sujet de la “Taxe Soda” était de retour avec une possible augmentation le 28 Septembre. Qu’en est il exactement ?
Mousse à la Clémentine et sa gelée d’Orange sans sucre ajouté
Un festival d’agrumes pour ce dessert. Acidulé et onctueux tout en restant très light.
Cupcakes à la fraise par Annabelle Orsatelli
Cette semaine je vous fais découvrir une recette que je n’ai pas réalisé… mais proposée par Annabelle Orsatelli. Auteur du livre La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis ! , les recettes de pâtisserie d’Annabelle sont colorées et délicieuses.
Frozen Yogurt à la Poire
Ces Frozen Yogurt à la poire (Yaourt glacé) sont light et sans sucre ajouté. Idéal quand on a pas de sorbetière et très appréciés des enfants !
Compotée de Poires aux Amandes et Vanille
Testé et approuvé par ma petite fille DID de 11 ans – 20g de glucides et ça tombe bien car c’est ce qu’il lui faut en dessert. Cette recette à base de poires, de vanille et d’amande est…
Flan à la Noix de Coco et Kiwi sans lactose
Un petit dessert plein de fraîcheur pour petits et grands… Pas de sucres ajoutés, pas de lactose, pas d’oeufs ni de beurre et encore moins de Gluten ! C’est donc un dessert qui s’adapte au plus d’intolérance possibles…
Panna Cotta Coco Banane et Chocolat
Voilà un dessert que les enfants vont adorer ( qu’ils soient diabétiques ou non ! ) sans sucre ajouté. Pas de sucres ajoutés mais des fruits et du chocolat pour un entremet à faire craquer !
Croquant Chocolat à la crème d’Orange
Pas tout à fait Light mais en tout cas allégé en Sucres. Un dessert au top pour les enfants diabétiques de Type 1 qui doivent maitriser l’apport en glucides.
Cupcakes Betterave Chocolat: Beetroot Cake
Idée de dessert pour Pâques : Les Cupcakes qui sont considérés comme des gâteaux très sucrés et caloriques ! Notre défi était de réduire les glucides au moins de 50% et ça à l’air d’être réussi…
