Salade aux Artichauts, Jambon cru et Grenailles
Le saviez-vous: La pommes de terre cuite froide a un index glycémique plus bas !
Gratin de Gnocchis aux Légumes et Chèvre
Pour Repas du soir, un repas avec un minimum de viande mais des légumes et des féculents. Les plus gourmands pourront s’en servir d’accompagnement au déjeuner ou en entrée.
Pizza blanche au Roquefort et aux Noix
Une pizza revisitée sans tomate mais avec un peu de crème fraîche allégée, du roquefort et des noix… C’est l’Italie qui rejoint l’Aveyron et qui nous propose une pizza blanche au goût relevé et aux saveurs exquises…
Pizza Blanche Fruits de mer Ricotta Mascarpone
C’est jamais évident de calculer les glucides dans une pizza ( tout particulièrement au restaurant où la part peut être plus ou moins grosse ). Nous conseillons une pâte fine avec une bonne dose d’ingrédients.
Fondue Savoyarde
La Fondue, Suisse ou Française ? A l’origine, mais tout le monde peut se tromper, elle est réalisée avec du vrai Gruyère et du Vacherin… En Suisse. Elle est ensuite arrivée en France ( Savoie… donc pas trop…
Gratin de Raviolis 4 fromages aux champignons et jambon
Ce soir on s’est pas foulé ! un repas simples que les enfants adorent… Des raviolis achetés sous vide… des dès de jambon, des champignons de Paris et de la crème.
Tartelettes Épinards et Chèvre
Pour une entrée ou pour l’apéritif ces tartelettes aux épinards et au fromage de chèvre se dégustent avec plaisir. On croque et ça fond dans la bouche… n’hésitez pas à ajouter quelques crevettes pour en faire une recette…
Raclette ou Pierrade… ou les 2
Avec l’arrivée de l’hiver vous allez surement être tentés par une raclette ou une pierrade… Nous on fait les 2 en même temps mais c’est à vous de choisir ! L’avantage c’est que ça nécessite peu de temps…
Lasagnes à la Bolognaise sans béchamel
Des lasagnes à la Bolognaise maison… avec des feuilles de lasagnes fraîches et plein de fromages ! Uniquement avec de la viande hachée de boeuf et une touche personnelle avec du jambon fumé. On m’a toujours dit que…
Gratin de raviolis et courgettes
Une idée originale pour changer des traditionnels raviolis en sauce ou au beurre. Avec ou sans viande, ce plat se prépare facilement et convient parfaitement à un repas du soir. L’apport en féculents est apporté par les raviolis…
