Salade Grecque aux Aubergines
Une entrée aux saveurs du sud avec de l’Aubergine grillée confite.
Thon à l’Huile d’Olive Maison
Une nouvelle recette pour éviter de consommer industriel avec des boites : Le thon à l’huile !
Oeufs Mimosa à l’avocat et crevettes
La quantité d’oeufs que l’on peut manger par semaine fait toujours débat. Certains disent 6, d’autres 2…
Salade d’Endives au Noix, Roquefort et Pamplemousse (Pomelo)
Vous cherchez une petite entrée légère et de saison ?
Pois chiches au Thon frais
Une recette sans conserves, faites maison ! des Pois chiches et du thon en salade.
Saint-Jacques au velouté de Cerfeuil tubéreux, Topinambour et Truffe
Une entrée originale avec des coquilles Saint-Jacques, de la truffe et des légumes anciens.
Crème brulée à la Courgette et Pesto
Avec du basilic, de l’ail, du parmesan, de l’huile d’olive et des pignons on peu faire du Pesto. Et avec de la courgette, des oeufs et de la crème… j’ai fait une crème brulée !
Salade Caesar gourmande
La salade Caesar ( ou salade cesar) vient d’outre atlantique. C’est d’ailleurs pour cela que vous la trouvez chez Mac Donald !
Gratin de Pétoncles aux Poireaux
Un mariage classique entre une fondue de poireaux et des noix de pétoncles.
Tomates farcies au Tartare de courgette
En entrée ou en apéritif, des petites tomates farci à la courgette.
