Thon à la Catalane froid ou chaud
Vous connaissiez déjà le thon à la catalane de chez Saupiquet. mais quand on peut se passer de produits industriels, c’est mieux !
Taboulé Provençal
Le taboulé se revisite aussi à la mode provençale !
Salsifis vinaigrette
Si vous n’avez jamais cuisiné de Salsifis frais, c’est le moment d’essayer !
Crustacés à la bisque de Homard
Une entrée savoureuse pour un repas festif. Ces repas étant toujours long, il est important d’avoir un apport en glucides dès l’entrée. (pour tenir jusqu’au plat de résistance… surtout si l’on a fait un bolus ou une injection…
