Fond d’Artichaut, Anchois et Parmesan
Idéal pour l’apéritif ou une simple entrée, direction le sud et ses Antipasti … pour ceux qui aiment les explosions en bouche: Artichaut, anchois, parmesan et olive noire se marient à merveille ! pratiquement pas de glucides...
Huitres gratinées crème et truffe
On peut ne pas aimer les huitres crues mais craquer pour les huitres chaudes… essayez vous verrez ! Pas de glucides
Crème brulée à la truffe
Pour votre réveillon de la saint sylvestre ou toute autre occasion festive voici des amuses bouches originaux à la truffe. Des crèmes brulées aux brisures de truffe.
Meringues aux amandes et noisettes sans sucre ajouté
Une petite gourmandise qui accompagnera un café, une glace ou une crème… Peut également se servir en encas car très très peu de sucre. Un compromis entre des biscuits et des meringues ( d’où l’aspect ) . Idéal…
Brownies sans sucre ajouté ni farine
Ce dessert contient moins de 20g de glucides ! … et la part de Brownies seule … moins de 8g ! On ajoutera pour atteindre le besoin en glucides de la crème anglaise (qui me parait indispensable pour…
Ratatouille et Barbecue
Chaude ou froide, la ratatouille sublime nos grillades d’été avec ses saveurs provençales et son parfum inoubliable… A l’occasion d’un Barbecue ou même d’un PicNic avec juste des courgettes, poivrons, aubergines accompagnés de tomates, oignon et Ail… une…
Glace à la Stevia et Fruits
A part les quelques glaces Hypoglucidiques disponibles chez Thiriet (j’ai pas trouvé de glaces Hypoglucidique chez Picard, ni en grande surface !), il est pratiquement impossible de trouver des glaces ou sorbets allégées en sucre. Cette recette est…
