Espadon au beurre de clémentine, légumes verts et sarrasin
Une recette raffinée et équilibrée d’espadon au beurre de clémentine, accompagnée de légumes verts et de sarrasin.
Tournedos Rossini au Madère
Un petit luxe que l’on peut se permettre une fois par an !
Tarte des Rois à la Frangipane
Pour la Chandeleur, pourquoi pas changer les habitudes et faire dans l’originalité en remplaçant la galette des rois par une tarte (IG Bas). Mais on oublie pas la fève et on se faire plaisir en rajoutant du Chocolat…
Vinaigre de cidre Maison (non pasteurisé)
De la pelure de pommes au vinaigre de cidre : une aventure fermentée
Velouté Potimarron et marrons
Des ingrédients de saison pour cette soupe de Noël: Marrons et Potimarrons !
Galette des Rois sans pâte feuilletée
Pour changer des habitudes tout en conservant la saveur des amandes et sans sucre raffiné. Une galette des rois moelleuse sans pâte feuilletée:
Poke Bowl spécial fêtes
Un Poke Bowl gastronomique pour les fêtes !
Saumon aux herbes et légumes verts
En décembre, cette recette IG bas savoureuse et équilibrée est idéale pour un repas léger mais réconfortant.
Sablés IG Bas pour Noël
Des biscuits sablés pour Noël avec un index glycémique réduit et sans sucre raffiné.
Magret sauce Bigarade aux Clémentines Corses
Un plat de fêtes aux saveurs Corses et aux légumes d’antan.
