Tartelettes sablées aux Poireaux, Roquefort et Noix ( IG Bas )
Des tartelettes croquantes avec de la pâte sablée salée pour une entrée gourmande.
Civet de Lapin traditionnel
Une recette traditionnelle pour un repas dominical en famille ou entre amis. Le civet de Lapin au vin rouge nécessite un peu de temps mais ça vaut le coup !
Biscuits aux amandes sans sucre
Ma version des Amaretti sans sucre et sans gluten
Bowl Pois Chiches Anchois
Pour le midi ou le soir une salade aux pois chiches riche en goût et en fibres…
Gigot en croûte de sel et châtaigne
Une viande tendre et parfumées en croûte de sel avec de la farine de chataîgne et des herbes du maquis.
Velouté de patate douce Courge au Curry
Une soupe légèrement épicée au curry pour le diner !
Financiers aux Pignons
Une recette de Financiers sans farine et avec des Pignons
Parmentier Saumon, Patate Douce et Brocolis
Pour changer du Hachis Parmentier au boeuf, voilà la version avec du saumon et à IGbas.
Porc Aigre doux au Yacon
La cuisine asiatique est souvent sucrée salée… donc avec du sucre ! Voici une version de porc sauté aigre doux … sans sucre !
Mini Bowls Saumon Avocat Fruits rouges
De la fraicheur pour une entrée ou un apéritif dinatoire !
