Omelette aux Girolles
Une omelette d’automne après la cueillette de champignons, légère et goûteuse !
Tartare de Saumon à l’avocat
En entrée ou à l’apéro voilà un mariage de saveurs plein de fraîcheur !
Fondue Bourguignonne et ses 4 sauces maison
Une préparation plus healthy avec des sauces maison et des légumes vapeur. Le saviez-vous: La fondue bourguignonne est suisse !
La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Tartare de Filet de Boeuf
Le Filet a l’avantage d’être la viande la moins grasse et la plus tendre du boeuf, donc idéal pour un Tartare de boeuf au couteau.
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
De la sauce aigre douce sans sucre et du poisson + du quinoa…. c’est équilibré !
Ratatouille estivale
Incontournable de la cuisine du sud de la France, Ratatouille !
Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
En accompagnement ou en plat principal pour le repas du soir avec des crudités !
Saumon Gravlax à l’Avocat
En entrée ou à l’apéritif , des verrines de saumon mariné façon Gravlax.
Mousse au chocolat sans sucre ajouté
Un Classique ! Mais j’aime bien revisiter la recette quand je la prépare. Cette fois-ci pratiquement 0 sucres.
