La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Tartare de Filet de Boeuf
Le Filet a l’avantage d’être la viande la moins grasse et la plus tendre du boeuf, donc idéal pour un Tartare de boeuf au couteau.
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
De la sauce aigre douce sans sucre et du poisson + du quinoa…. c’est équilibré !
Ratatouille estivale
Incontournable de la cuisine du sud de la France, Ratatouille !
Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
En accompagnement ou en plat principal pour le repas du soir avec des crudités !
Saumon Gravlax à l’Avocat
En entrée ou à l’apéritif , des verrines de saumon mariné façon Gravlax.
Mousse au chocolat sans sucre ajouté
Un Classique ! Mais j’aime bien revisiter la recette quand je la prépare. Cette fois-ci pratiquement 0 sucres.
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Une côte de boeuf cuite au grill ou à la plancha, c’est moins de matière grasse ajoutée.
Crème Glacée Vanille Macadamia sans sucre
Une glace sans sucre c’est idéal pour accompagner, un Gâteau, une tarte ou des crêpes. Dans cette Glace à la vanille sans sucre on a mis un petit plus: des noix de Macadamia. Histoire de se rapprocher d’un des…
Espadon Mariné au Romarin
Pour accompagner une entrée riche en féculents ou avant un Gateau, voilà un plat Low Carb aux saveurs du sud.
