Mardi gras et diabète - Conseils et alimentation IG Bas


    Juste avant Carème on fête Mardi Gras et c’est aussi une période de Carnaval.
    C’est une journée festive où en plus de se déguiser, on déguste des crêpes, des beignets de carnaval (Bugnes, Frappe, oreillettes… suivant les régions) et autres gourmandises sucrée.

    frappe-bugnes-corses Les recettes que je propose pour cette occasion sont allégées en sucre.

    Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Mardi gras pour diabétiques :

  • Crêpes aux Pommes caramélisées

    Pour la chandeleur mais aussi pour Mardi Gras ! Une autre recette de crêpes gourmandes à partir de notre pâte pour crêpes allégées . Des crêpes avec une compotée de pommes caramélisées… sans sucre !

  • Crêpes Légères

    Le savez-vous: on peut remplacer la moitié du lait des crêpes par de l’eau !

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