Spaghetti ou Tagliatelle … de légumes !
Pour faire manger des légumes à nos enfants, voilà une astuce: Les présenter comme des pâtes (ou mélangées avec) et en plus c’est original ! Découvrez ma technique pour les préparer avec un Spiraliseur
Boulettes de Lieu Noir à l’Orientale
Les enfants adore les boulettes de poisson… mais pas que !
Pâtes au Pesto Rosso
Les pâtes ne sont pas interdites dans un repas équilibré à condition de se servir avec modération.
Paupiettes de Veau à la crème
Des paupiettes de veau goûteuse avec des pâtes à la courgette.
Pâtes à la Carbonara
Les VRAIES pâtes à la Carbonara (ici avec des Spaghetti fiberpasta) c’est si simple à préparer !
Conchiglie farcis au Boeuf et Courgette
Un plat de pâtes gratinées … avec de la courgette c’est plus équilibré !
Rôti de Dinde à la Moutarde et Estragon
Un mariage parfait entre moutarde et estragon pour ce rôti de dinde.
Flétan sauce Kumquat et salade de Conchiglie
Cherchez l’originalité avec ce poisson servi avec une salade de pâtes aux légumes.
Eglefin à la Provençale et pâtes complètes
Une préparation assez simple pour ce poisson aux saveurs de Provence. Je conseille des Spaghettis au blé complet qui ont un IG plus bas que les pâtes traditionnelles.
Pâtes aux légumineuses
Un mélange de pâtes aux légumineuses: Pois cassés et lentilles Corail… sans farine de blé !
