Gnocchi à la Sorrentina
Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade), Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon). Très rapide et simple.
Spätzles à la provençale
Un des thèmes récurrent de notre site de recettes est le régime méditerranéen: Ail, Basilic, Huile d’olive…. il paraît qu’il permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et d’avoir une meilleure qualité de vie… Mais les Spätzles c’est pas…
Lasagnes à la Bolognaise sans béchamel
Des lasagnes à la Bolognaise maison… avec des feuilles de lasagnes fraîches et plein de fromages ! Uniquement avec de la viande hachée de boeuf et une touche personnelle avec du jambon fumé. On m’a toujours dit que…
Osso Bucco à la cocotte Minute
Une variante de l’Osso Bucco sans vin déjà présentée sur ce site… mais avec une cuisson beaucoup plus rapide puisque que cela se fait avec un cocotte minute ! La cuisson est à adapter en fonction de la…
Linguine Crème d’oeuf et lardons
Un bon petit plat de pâtes pour le soir. N’hésitez pas à l’accompagner de légumes (des tomates par exemple en entrée) pour avoir un repas équilibré… 30g de glucides avec les pâtes....
Gnocchis à la provençale
Un repas du soir idéal lorsqu’on ne doit pas prendre de viande ou de poisson (encore une recette végétarienne !) Des Gnocchis ( du commerce… j’ai pas eu le temps de les faire !) , des courgettes, des…
Salade de pâtes tomates et Mozzarella
Voilà une salade fraîcheur à base de pâtes tellement simple à préparer que je me suis demandé si il fallait que je la mette sur le blog ! Idéal pour les soirées chaudes et équilibrée en légumes/féculents et…
Roti de Cerf
Un roti de jeune Cerf (daguet), mais ça marche aussi avec la biche. Sans Alcool. Pour les fêtes, pourquoi se priver de gibier ? avec un minimum de sucres ajoutés. Une recette sans marinade au vin. Sans alcool,…
