Courgettes rondes farcies
Des courgettes farcies à la provençale… ça sent bon le sud ! Idéal pour un repas du soir avec quelques crudités, et même pour accompagner un Barbecue.
Aubergines farcies à la viande hachée
Ça change de la courgette farcie: avec l’aubergine ça donne un côté Moussaka…
Poisson Vieille grillé à la provençale
En plein dans la cuisine d’été avec cette recette de vieilles ( le poisson ! )
Gigot d’Agneau dégraissé au Romarin et Légumes
Un gigot bien dégraissé et des légumes ! il suffit de trouver le juste équilibre.
Souris d’Agneau braisée au Miel / Thym et ses Flageolets
La souris d’agneau est mon morceau préféré … tendre, fondant et plein d’arômes !
Velouté aux Poivrons et Courgettes
Une recette de soupe au robot cuiseur, simple et rapide à préparer aux saveurs provençales.
Osso Buco à la Provençale
Une variante de l’Osso Buco ( avec un seul C ) aux saveurs provençales.
Thon grillé à la provençale et son Riz Complet
En attendant l’été on se fait plaisir avec un plat provençal plein de saveurs !
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Une quiche revisitée à la provençale avec du thon, des légumes et de la pâte sablée à la Farine semi complète.
Gambas flambées à la Marseillaise
La version provençale des gambas flambées …. avec du Pastis.
