Faux filet de boeuf sauce aux cèpes
Ce Faux filet sauce aux cèpes avec sa purée verte aux pois cassés est une recette riche et savoureuse.
Steak haché de Saumon et sa Purée allégée
Une façon originale de préparer le Saumon ! avec sa purée légère et sa sauce light.
Filets de Poulet aux Morilles
Des morilles pour sublimer un filet de poulet avec un accompagnement IG bas.
Purée de Chou-Fleur (Low Carb)
Pour changer des pommes de terre: une recette simple et rapide tout en étant légère.
Gratin Butternut et Patate Douce
Un accompagnement pour vos repas festifs ou autres…
Cabillaud Meunière et sa Purée verte aux Pois cassés
Le pois cassés est un féculent qui peut prendre la place de la pomme de terre pour une purée.
Flétan sauce vierge aux fruits rouges
Une idée original pour un plat de Noël léger qui laisse de la place pour la bûche et l’apéritif !
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
Le Gibier est un classique des repas de fin d’année et pour moi le Sanglier est incontournable !
Magrets de Canard sauce Barbecue
C’est la saison des barbecues … Pensez à bien accompagner vos plats de viandes !
Poulet à l’estragon et au cerfeuil
Une recette de poulet assez simple accompagnée d’une purée de patate douce aux panais.
Purée et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Recettes de purée pour diabétiques:
La purée fait partie de féculents que peut consommer un diabétique avec modération , une cuisson à la vapeur est conseillée ou cuite à l’eau avec la peau.
On peut également préparer de la purée sans féculents: épinards, courgettes, fenouil, carottes … dans ce cas , peut d’augmentation de la glycémie et elle peut être complétée par des féculents.
