Fricassée de Poulet aux Haricots et Champignons
Du blanc de poulet poêlé avec des champignons, des haricots verts accompagnés d’une purée gratinée à la patate douce et navets .
Saumon aux Épinards et son écrasé au Fenouil
Du Saumon aux épinards c’est classique, mais avec du jus d’épinard en guise de sauce c’est mieux !
Coquelet aux herbes ( Au four / accompagnement IG bas )
Des demi-coquelets rôtis accompagnés d’une purée à faible index glycémique pourquoi se priver ?
Hachis Parmentier
Un Hachis Parmentier … un peu plus léger avec sa purée Patate douce et Rutabaga.
Filet de Canard et son écrasée Pommes de terre – Panais
C’est la saison des champignons: essayez les pieds de mouton ! avec une purée légère et du canard.
Suprême de Pintade et son écrasé Patates douces Carottes
Simple, un peu gastronomique et si bon !
Filet de Pintade sauce aux champignons
La saison des champignons à commencé. Accompagnez votre volaille avec goût !
Ecrasé patate Douce et Carottes
Idéal pour le soir mais aussi en accompagnement pour le déjeuner !
Filets de Rougets et Purée de Pois Cassés
J’aime bien le mariage des petits pois et du rouget mais cette fois j’ai essayé avec des Pois cassés censés avoir un IG bas. Les Pois cassés Késaco ???
Ecrasé de Panais et Patate douce
Une idée d’accompagnement avec un IG plus faible que les pommes de terre ou les pâtes !
