Boeuf Bourguignon sans vin
Je ne sais pas si on doit l’appeler boeuf bourguignon… car il y a pas de vin de bourgogne !
Sauté de Veau Corse aux Olives
Je reconnais que mes origines Corses m’influencent beaucoup dans ma cuisine. Et cela tombe bien car ma puce diabétique aime aussi.
Osso Buco d’Agneau , Légumes et Polenta
Des souris d’agneau préparées façon Osso Bucco (ou Osso Buco ! ) avec une garniture équilibrée.
Boeuf Carotte
Le Boeuf Carotte … ce n’est pas forcément que dans les commissariats !
Civet de Kangourou au miel et Romarin
Pour les fêtes, on mise sur l’originalité avec du Kangourou …
Jarret de Boeuf façon Osso Buco à l’orange
Une variante de l’Osso Buco avec du boeuf !
Boeuf Bourguignon aux légumes d’hiver ( au Cook Expert )
Un boeuf bourguignon riche en légume ! qui peut se préparer aussi sans robot cuiseur.
Boeuf Bourguignon allégé
La cuisine de terroir est toujours appréciée par les gourmands… surtout si ils sont diabétiques ! Le Boeuf Bourguignon est un incontournable de la Gastronomie Française et il est facile de l’allégé.
Civet de Lapin aux Olives
Un plat de «grand-mère» que toute la famille adore. On a osé le vin car finalement à la cuisson il n’y a plus d’alcool. Je le préfère avec des olives, des carottes et des champignons avec une cuisson…
Cuisses de Canard à l’orange
Pas de service à l’assiette aujourd’hui… un bon plat familial et une cuisson longue pour du canard fondant et sucré salé.
