Huitres en gelée d’eau de mer au wakamé
1 Si vous n’aimez pas le goût iodé… passez votre chemin ! Une autre manière de présenter les huitres pendant les fêtes qui ne manque pas d’originalité: Algues, oeufs de saumon et huitres pour plonger dans un océan…
Roulés de saumon au fromage frais
Cette recette n’a rien d’extraordinaire mais c’est une bonne idée pour vos apéritifs festifs !
Tartines au Saumon Gravlax
Du Saumon Gravlax pour un apéro festif !
Salade au Saumon Gravlax
Une idée de salade nordique pour accompagner votre repas de fête pauvre en glucides.
Verrines de Thon au Concombre
Des verrines Express fondantes avec le thon, craquantes avec le concombre…
Verrines Avocat et sa mousse de thon
Pour l’apéritif, il n’y a pas que les chips et les cacahouètes !
Feuilleté Tressé Saumon et poireaux
Voilà une recette élaborée… une idée pour les fêtes de fin d’année ou pour épater ses invités. Un feuilleté tressé (c’est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d’une légère béchamel.
Civet de Cuissot de Chevreuil Grand Veneur
Spécial Réveillon ou Nouvel An: Un civet avec sa sauce Grand Veneur est un mets exquis pour les fêtes !
Rôti de Saumon farci aux Saint Jacques (maison)
Un Rôti de la mer au saumon et saint Jacques idéal pour un repas en famille.
Bouchées à la Reine au Ris de veau et Morilles
Pour la Saint-Sylvestre ou le nouvel an, un petit plaisir moelleux et croustillant !
