Bouchées à la Reine au Ris de veau et Morilles
Pour la Saint-Sylvestre ou le nouvel an, un petit plaisir moelleux et croustillant !
Verrines de Morilles à la Vache qui Rit
Un apéritif dînatoire c’est comme un repas complet, il faut qu’il soit équilibré !
Risotto Langouste Saint Jacques à la Bisque de Homard
Une idée de menu pour les fêtes… On ose des ingrédients chics pour se faire plaisir. IL faut dire que l’on a profité de promo et que la langouste de cuba et les Saint Jacques sont surgelées!
Mini Blinis pour un apéritif plaisir
les Diabétiques ont toujours de l’appréhension lors des apéritifs dinatoires au Réveillon… Savoir identifier les aliments est important… se faire plaisir est primordial. Parmi les classiques de l’apéritif.. Les Blinis !
Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion
Un apéritif ce n’est pas que des Chips et des canapés: testez les verrines !
Nage de Saint-Jacques à la Bisque de Homard
En entrée ou en amuse bouche, ces noix de saint Jacques sont sublimées par la Bisque. Au homard ou à l’écrevisse, la bisque est entre la soupe et la sauce avec des arômes intenses.
Verrines d’oeufs brouillés à la Truffe
Et pourquoi pas une Verrine chic pour le réveillon ?
Cassolettes de Lotte aux Fruits de mer
Un petit plaisir pour les fêtes… de la lotte, des Saint Jacques, des Gambas, des Moules dans une cassolette !
Croissants apéritif Saumon Aneth
Un classique sur notre site dans le cadre d’un apéritif dînatoire : les mini croissants ! Avec du saumon, du Philadelphia et de l’aneth… c’est idéal pour les apéritifs de fête. Les glucides facilement identifiés et du plaisir…
Toasts Pain d’épices au Foie gras et Confiture de figue.
Pour les fêtes, ne vous privez de rien, à condition d’être raisonnable et de bien équilibrer votre repas. Les incontournable Toasts au Foie gras peuvent se préparer de milles façons. Voilà une version allégée.
