Cake allégé à l’Ananas
Une grosse part avec un minimum de glucides… et sans gluten ! Une variante du gâteau à l’Ananas à mi chemin entre le cake et le cheesecake.
Verrines de Thon au Concombre
Des verrines Express fondantes avec le thon, craquantes avec le concombre…
Spaghetti ou Tagliatelle … de légumes !
Pour faire manger des légumes à nos enfants, voilà une astuce: Les présenter comme des pâtes (ou mélangées avec) et en plus c’est original ! Découvrez ma technique pour les préparer avec un Spiraliseur
Côte de Veau sauce Estragon et accompagnement à IG Bas
Une bonne viande et sa sauce goûteuse et un accompagnement qui change des pommes de terre et des pâtes !
Flan de Légumes aux Pommes de terre
En plat unique pour un repas du soir ou pour accompagner une viande voilà un Flan de légumes gratiné.
Ratatouille Quinoa Bowl
Pour le repas du soir ou le déjeuner, un petit BOWL chaud avec son oeuf mollet.
Cabillaud en écaille de Chorizo et son Risotto Safran
Quand l’Italie et l’Espagne se rencontrent dans une assiette !
Clafoutis aux pommes ou Flognarde sans Gluten
Pas de farine de blé dans ce clafoutis et pas de sucre industriel ajouté.
Mini Tortillas espagnoles à ma façon
La fameuse Tortilla espagnole revisitée à ma façon pour être servie à l’apéro ! Pas de pommes de terre mais de la fécule et, surprise ! de la Vache qui rit !
Osso Buco d’Agneau , Légumes et Polenta
Des souris d’agneau préparées façon Osso Bucco (ou Osso Buco ! ) avec une garniture équilibrée.
