Crumble aux Pommes allégé
Fondant et croquant, ce Crumble allégé aux pommes conviendra aux petits comme aux grands. Avec son coeur chocolat noir et son crumble sans féculents, on privilégie les sucres de la pomme sans en ajouté.
Salade de crudités
Pour un repas du soir léger accompagné de pain grillé pour l’apport en glucides ou pour une entrée. Les crudités sont indispensable pour un repas équilibré !
Moules au Curry et Fenouil
Un plat de moules aux accents exotiques… à consommer en petite portion en entrée, repas du soir ou en plus GROSSE pour un plat pour un déjeuner copieux. Bien entendu, on l’accompagnera de frites.. mais allégées comme nous…
Côte de veau sauce Morilles
On a déjà attendu l’Epiphanie pour manger la Galette des rois, on va pas attendre la Pentecôte pour le veau !
Parmentier Cabillaud Curry et Patates Douces
Voilà un parmentier fondant et épicé avec son trait de sauce aux petits pois. Une version exotique entre inde et créole avec un mix de patates douces et de pommes de terre.
Panna Cotta Poires au Lait d’amande : sans lactose et Bio
Une Panna Cotta sans lactose (lait d’animaux), sans gluten et bien entendu sans sucre ajouté. Les poires sont déjà bien sucrées et on s’est permit un peu de sirop d’érable pour la confire.
Chaud Froid de Rouget aux légumes
Voilà un plat plutôt léger: Du Rouget grillé avec ses légumes chauds et froids.
Pot au feu dégraissé
Le Pot au feu est un plat traditionnel, qui, si on choisit les bonnes viandes convient parfaitement aux diabétiques. Dans cette recette nous utilisons les parties les moins grasses du boeuf.
Gateaux agrumes et amandes sans gluten et sans sucre ajouté
Un dessert spécial intolérants ! … on a fait la totale Gâteaux type Muffins ou Cannelés aux amandes, agrumes et vanille. Sans gluten, sans sel, sans lait et sans sucre ajouté ! Pour un dessert nécessitant des sucres…
Pignolats: croissants aux pignons
Une gourmandise pour petits et grands, pour le goûter, avec le café ou en en-cas, ces Biscuits sans sucre ajoutés ni féculents sont les bienvenus !
