Blanquette de Lotte à l’Estragon
Une blanquette de poisson réalisée avec son fumet !
Salade au Poulpe mariné et Pois Chiches
Une salade de poulpe ça change de l’ordinaire ! Oseriez-vous ?
Brochette d’agneau et son accompagnement Healthy
Ce Lundi c’était la journée internationale des légumineuses. Donc fèves et flageolets sont les bienvenus. Le mariage avec le Quinoa donne un accompagnement très Healthy.
Porc sauté à l’Ananas
Le nouvel an chinois vient de finir mais ça ne nous empêche pas de continuer à cuisiner asiatique !
Thon mi-cuit aux Patates douces
Une recette simple à réaliser avec du thon très frais
Pizza Low Carb ( sans Farine… au chou fleur ! )
Voilà un classique de la cuisine Low Carb (pauvre en glucides) : La pizza à la pâte de chou-fleur !
Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry
Un accompagnement très pauvre en glucides, sans féculents . Ce flan aux courgettes se déguste autant le midi que le soir. On l’a adoré lors d’un barbecue avec une pommes de terre cuite dans les braises et quelques…
Tartelettes sablées aux Abricots (allégées en sucre)
Des tartelettes allégées sans sucre et sans farine (donc sans gluten) et même sans beurre !
Cervelles d’Agneau Meunière
Je sais que cette recette ne va pas plaire à tout le monde…. mais j’ose ! Attention, pour les diabétiques de type 2 qui ont un taux de cholestérol élevé, cette recette est à éviter car malgré tous…
Clafoutis Tomate Mozzarella ( IG Bas et sans gluten )
Quiche sans pâte ou clafoutis, cette recette revisite la Tomate Mozza façon tarte !
