Blanquette de Veau aux Morilles
Ce week-end, j’ai voulu rendre la blanquette de veau un peu plus gastronomique avec des morilles.
Crème brulée sans sucres
Avec ce dessert vous ne risquez pas d’avoir de pic de glycémie… une crème brulée sans sucre. La preuve, ma fille DID a du prendre un gâteau en plus pour attendre son quotas de glucides!
Blanquette de veau légère et facile ( sans crème – IG Bas )
De la Blanquette de veau en version allégée (sans lactose et sans farine) et son accompagnement à faible index glycémique.
Garbure légère (ou presque ! )
Voilà un bon plat d’hiver , assez riche mais que j’ai essayé d’alléger le plus possible !
Pois chiches au Thon frais
Une recette sans conserves, faites maison ! des Pois chiches et du thon en salade.
Moules sauce Poulette
Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Des Blinis IG Bas plus légers et sans Gluten, mais surtout des Blinis faits maison !
Bûche Chocolat et poire allégée en sucres
Préparez Noël ! Une idée de Bûche pour Noël à base de Mousse au chocolat et de poire. Comme les autres bûches que nous proposons: minimum de sucre et moins de féculent.
Bûche de Noël sans sucre ajouté et sans gluten
Le Dessert du mois pour diabétiques et intolérants au Gluten: Bûche de Noël à la mousse au chocolat, orange et fromage blanc. Incontournable pour Noël, la buche mérite d’être mangée par tous ! Cette Buche de Noël à…
Bavarois Poire, Amandes, Chocolat et Céréales
Le défi pour Noël est de cuisiner un dessert très pauvre en sucres et très gourmand! Et celui-là fait l’unanimité: moins de 20g de glucides par part… c’est rare pour un dessert sucré.
