Garbure légère (ou presque ! )
Voilà un bon plat d’hiver , assez riche mais que j’ai essayé d’alléger le plus possible !
Pois chiches au Thon frais
Une recette sans conserves, faites maison ! des Pois chiches et du thon en salade.
Moules sauce Poulette
Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Des Blinis IG Bas plus légers et sans Gluten, mais surtout des Blinis faits maison !
Bûche Chocolat et poire allégée en sucres
Préparez Noël ! Une idée de Bûche pour Noël à base de Mousse au chocolat et de poire. Comme les autres bûches que nous proposons: minimum de sucre et moins de féculent.
Bûche de Noël sans sucre ajouté et sans gluten
Le Dessert du mois pour diabétiques et intolérants au Gluten: Bûche de Noël à la mousse au chocolat, orange et fromage blanc. Incontournable pour Noël, la buche mérite d’être mangée par tous ! Cette Buche de Noël à…
Bavarois Poire, Amandes, Chocolat et Céréales
Le défi pour Noël est de cuisiner un dessert très pauvre en sucres et très gourmand! Et celui-là fait l’unanimité: moins de 20g de glucides par part… c’est rare pour un dessert sucré.
Omelette aux Girolles
Une omelette d’automne après la cueillette de champignons, légère et goûteuse !
Moussaka et sa Béchamel IG Bas (sans gluten)
Une moussaka Veau et boeuf avec une béchamel à faible index glycémique et sans gluten
Sauté de boeuf à l’Asiatique
Un plat exotique simple et rapide avec peu de glucides (en fonction de votre accompagnement)
