Migliacci : Petits pains Corses au Fromage frais
Les Migliacci sont une spécialité Corse de petits pains ou galettes à base de fromage frais de brebis ou de chèvre. Ils se consomment en de multiples occasions.
Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Des galettes bretonnes à la mode italienne !
Thon grillé à la provençale et son Riz Complet
En attendant l’été on se fait plaisir avec un plat provençal plein de saveurs !
Tajine de Poulet à la Patate douce et Gombos
Un Tajine poulet riche en légumes: courgettes, carottes, panais, gombos, patate douce…. L’ensemble confit avec une cuisson longue dans un plat à Tajine et sans gluten.
Crumble Poire Chocolat Coco allégé en sucre
Fondants et croquants, c’est comme ça qu’on craque pour les crumbles. On a remplacé la pomme de la recette originale par de la poire.
La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Ecrasé patate Douce et Carottes
Idéal pour le soir mais aussi en accompagnement pour le déjeuner !
Filets de Rougets et Purée de Pois Cassés
J’aime bien le mariage des petits pois et du rouget mais cette fois j’ai essayé avec des Pois cassés censés avoir un IG bas. Les Pois cassés Késaco ???
Beignets de Courgettes allégés et sans gluten
Une des variantes de recettes de beignets de courgette avec une friture à l’huile d’olive et sans gluten ni lactose.
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
De la sauce aigre douce sans sucre et du poisson + du quinoa…. c’est équilibré !
